丙位戊内酯 | 食品添加物合法業者資訊網
丙位戊内酯外观:无色至微黄色澄清液体。香气:且有香兰素和椰子香气。...
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中文名 丙位戊内酯 CAS No 108-29-2 EINECS No 203-569-5 FEMA No 3103 中文名称:丙位戊内酯,γ-戊内酯[9],4-戊内酯。英文名称:gamma-valerolactone,γ-Valerolactone 。
分子式: C5H8O2。
分子量: 100.12。
丙位戊内酯 结构式:外观:无色至微黄色澄清液体。
香气:且有香兰素和椰子香气。
熔点(℃):
折光率(20℃):1.431--1.434
沸点(℃): 205
相对密度(水=1): 1.047--1.054
闪点(℃): 大于100
溶解性: 不溶于水和甘油、阿拉伯胶合大豆蛋白等中。
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