前進大湖採草莓 | 食品添加物合法業者資訊網

紅通通的草莓，為即將到來的農曆新年，增添了份喜氣。酸酸甜甜的草莓，不僅有豐富的營養，更是大小朋友的最愛。趁著寒假期間，就帶著孩子一起到大湖草莓園 ...

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紅通通的草莓，為即將到來的農曆新年，增添了份喜氣。酸酸甜甜的草莓，不僅有豐富的營養，更是大小朋友的最愛。趁著寒假期間，就帶著孩子一起到大湖草莓園親近土地，動手採草莓吧！

【甜蜜草莓鄉】　　位於苗栗縣南邊的大湖鄉，是泰雅族人最早的聚集地。因氣候溫和，雨量充足，日夜溫差大，相當適宜農作物生產，因此一年四季都有不同的水果盛產，例如草莓、桃、李、桂竹筍、高接梨、柑桔等新鮮水果，都是大湖有名的特產。 　　而大湖鄉直到1982年開始以觀光果園型態經營，成功的為果園開創出新型態經營方式，也讓遊客多了一種DIY的樂趣，因而相當成功，讓大湖成為臺灣「草莓之鄉」，開創新的商機。 　　所以進入苗栗縣大湖地區，不論南來北往的路程，沿途都是園園相連的草莓區，尤其是台三線及往泰安溫泉的路旁，兩側是數都數不清的草莓園，嬌豔欲滴的紅草莓，飛舞在一片綠意中，讓人忍不住食指大動。 　　草莓原本是生長在地上，近年來配合觀光客的需求，設計了新的種植方式，就是把草莓圃用支架撐高，讓遊客不用再蹲在地上，能站著輕鬆的採草莓。多數高架草莓園區，地上鋪有防水布，不像傳統園區那樣塵土飛揚，能讓孩子安心在裡面走動。親子一同出遊時，也多了項新的選擇！

【採草莓好時機】　　大湖鄉所種植草莓，主要以香味濃、甜度高的「豐香」最受歡迎，大湖草莓盛產期從12月到隔年3月，是採草莓最熱鬧的黃金時期。草莓生長分為四期，而每年的一、二月，出產的第二～三期的果實最甜、最好吃！ 　　採草莓時，記得要遵守觀光果園的規定，盡量不要邊採邊吃，以免破壞農夫辛苦經營的果園。 　　要怎麼挑選甜又好吃的草莓呢？可以先從草莓的顏色觀察起，果實看起來鮮紅而且油油亮亮的，就是成熟的草莓。果實的蒂頭呈現鮮綠色，就是新鮮草莓的象徵。大顆的草莓不一定是甜的，如果不仔細觀察草莓的外觀，可是會吃虧的喔！

【大湖草莓文化館】　　結束採草莓行程後，如果想要個深度的...