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富含三大類消化酵素的食物蛋白質分解酵素：鳳梨、木瓜、奇異果澱粉分解酵素：白蘿蔔、山藥、高麗菜、香蕉脂肪分解酵素：納豆、味噌、天然發酵優格及起司我們的身體，包括所有器官組織皆是由新陳代謝酵素來運作，這些酵素會汲取蛋白質、脂肪及碳水化合物（澱粉、醣等物質），並利用它們打造健康的身體，維持所有功能運作正常。

良好的健康，取決於所有新陳代謝酵素及消化酵素都能完美地運作。因此，我們必須確保身體能夠維持足夠的酵素。

作者介紹：王明勇，台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院（Australian School Of Herbal Medicine）結業。台灣運動科學協會運動營養學委員、佛光山人間大學健康飲食講師等。王明勇粉絲團、王明勇部落格[1][2]

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