一次看懂如何買對鮮奶 | 食品添加物合法業者資訊網
![一次看懂如何買對鮮奶](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
1分鐘玩測驗,看看你的牛奶知識得幾分!走進賣場,冰架上琳琅滿目的牛奶產品,有鮮奶、調味奶、優酪乳等,甚至還有保久乳、奶粉,這些乳製產品到底該如何 ...
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國內生乳約有90%都以鮮乳出售,另外會做成保久乳,調味乳等液態乳製品,過去冬季生乳過多也會製作乳粉。保久乳是用比「超高溫殺菌」更嚴苛的條件完全滅菌,因此可以在室溫下比鮮奶存放更久。乳粉則是透過噴霧乾燥的方式去除水分,製成粉末產品。但市面上除了三者,尚有調味乳、乳飲品等液態奶製品,這些乳飲品有什麼區別呢?
鮮奶 保久乳 調味乳 乳飲品 奶粉 鮮奶含量 100% 100% 50%以上 50%以上 100% 乳源 生乳生乳或國外進口成品
國產生乳、鮮乳或保久乳
進口奶粉或冰磚奶
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【麥芽牛奶香料RL-57514】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255921
添加物名稱:麥芽牛奶香料RL-57514;MilkMaltFlavourEmucloRL-57514食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255921食品業者登錄字號:F-...
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【香蕉牛奶香料HJ-MS5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590258
添加物名稱:香蕉牛奶香料HJ-MS5;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590258食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:型...
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【鮮奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000043698
添加物名稱:鮮奶香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000043698食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:香料型態:粉狀...
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【TH-889264 鮮奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502734
添加物名稱:TH-889264鮮奶香料;TH-889264CreamMilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502734食品業者登錄字號:A-12099285...
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【全脂鮮乳粉香料049214Z1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488333
添加物名稱:全脂鮮乳粉香料049214Z1;FULL-CREAMMILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488333食品業者登錄字號:N-1707359...
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【鮮奶香料 TH-02707】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101101
添加物名稱:鮮奶香料TH-02707;CreamMilkFlavorTH-02707食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101101食品業者登錄字號:A-120992859-...
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【羊奶香料 T1711021】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585072
添加物名稱:羊奶香料T1711021;GOATMILKFLAVORT1711021食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585072食品業者登錄字號:N-112905831-0...
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【鮮奶酪安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089171
添加物名稱:鮮奶酪安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089171食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:粘稠劑型...
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【香濃鮮乳粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426481
添加物名稱:香濃鮮乳粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426481食品業者登錄字號:E-186063572-00000-9添加物分類:牛奶型態:粉...
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【鮮奶酪安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089160
添加物名稱:鮮奶酪安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089160食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
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【鮮奶(牛奶)香料 37014】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499784
添加物名稱:鮮奶(牛奶)香料37014;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499784食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:牛...
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【優利鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098250
添加物名稱:優利鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098250食品業者登錄字號:F-200000066-00000-6添加物分類:品質改良劑;;調...
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【脫脂乳香料 SX-12112】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157270
添加物名稱:脫脂乳香料SX-12112;SkimMilkFlavorSX-12112食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157270食品業者登錄字號:F-103561504...
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【鮮奶香料TTF-534001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710487
添加物名稱:鮮奶香料TTF-534001;MilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710487食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加...
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【鮮奶香料 TK-C641B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528507
添加物名稱:鮮奶香料TK-C641B;FRESHMILKFLAVORTK-C641B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528507食品業者登錄字號:N-154517019-...