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2016年10月21日—吃香菇好處多多,是中醫師、營養師推薦的瘦身食材,也有抗癌、降...想做西式料理的話,不妨用黑胡椒、義式香料,又是另一種風味,甚至可以 ...
3.用點油
將菇類快速過油微炸,可以讓菇的香味更加明顯。
4.運用天然食材增添味道
例如,涼拌菇類時,喜歡酸味的人可以加些柑橘類的水果汁或水果醋,讓食材容易吸收酸味,就不會又嗆又不入味。
想要鹹味重一點,可以用天然醃漬的蔭瓜、榨菜顆粒等,加少許高(肉)湯,一起放進果汁機攪打,就成了調味的瓜汁,取代鹽、醬油,再加2、3滴麻油提香就可以了。
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添加物名稱:藍莓香料OFE45203;BlueberryFlavorOFE45203食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274708食品業者登錄字號:A-122387885-...
【鮮菇精 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101806
添加物名稱:鮮菇精B;SeasoningB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101806食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味...
【煙燻香料F33289】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000081333
添加物名稱:煙燻香料F33289;SmokeNatHickoryF33289食品添加物產品登錄碼:TFAB30000081333食品業者登錄字號:A-122387885-0000...
【香菇香精 K26-046-666】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133431
添加物名稱:香菇香精K26-046-666;MUSHROOMFLAVORK26-046-666食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133431食品業者登錄字號:H-12286...
【芳香劑專用膠AF-05】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067166
添加物名稱:芳香劑專用膠AF-05;JellyGumMixAF-05食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067166食品業者登錄字號:A-122387885-00000-...
【橘子香料YR-5987】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000029920
添加物名稱:橘子香料YR-5987;OrangeFlavorYR5987食品添加物產品登錄碼:TFAB30000029920食品業者登錄字號:A-122387885-00000-...
【香菇香精 L-197-50-LQ】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645822
添加物名稱:香菇香精L-197-50-LQ;MUSHROOMFLAVORL-197-50-LQ食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645822食品業者登錄字號:H-12286...
【焦糖香料WT-4583】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000161871
添加物名稱:焦糖香料WT-4583;CaramelFlavorWT4583食品添加物產品登錄碼:TFAB30000161871食品業者登錄字號:A-122387885-00000...
【複配增稠劑FG-03】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130673
添加物名稱:複配增稠劑FG-03;GUMMIXFG-03食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130673食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物...
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添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(UPEC-AG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012576006食品業者登錄...
【香草香料OFA-43177】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030225
添加物名稱:香草香料OFA-43177;VanillaFlavorOFA43177食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030225食品業者登錄字號:A-122387885-0...
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【蒟蒻果凍粉 CJ-06】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085807
添加物名稱:蒟蒻果凍粉CJ-06;JellyGumMixCJ-06食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085807食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1...
【修飾香料EI-25027】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261973
添加物名稱:修飾香料EI-25027;SteviaMaskeradeFlavourEI25027食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261973食品業者登錄字號:A-1223...
【L-蛋胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007941006
添加物名稱:L-蛋胺酸;L-METHIONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007941006食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分類:...