防疫不敢跑Bar?10 款簡單調酒在家自己玩起來! | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月25日—自由古巴」是「蘭姆酒+可樂」而成的調酒,簡單酒譜是「可樂:蘭姆酒=2:1」再加少許「萊姆汁」調味。(其實「萊姆汁」就是水果攤跟超市 ...
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「The Kalimotxo」是西班牙很受歡迎的調酒,其實就是「紅葡萄酒+可樂」,比例的話是「紅葡萄酒:可樂 1:1」然後剛剛說請你直接買一袋回家的萊姆,可以切一小塊萊姆或檸檬角或切片丟進杯裡就好!
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2. Gin Tonic也是很簡單的調酒,不過畢竟通寧水相對難買一點,不像可樂直接到家隔壁的便利商店就有,至少得跑一趟大賣場……Gin Tonic 的簡單酒譜是「通寧水:琴酒=4:1(欠酒精的可改成 3:1)」然後切一小塊萊姆角或切片丟進杯裡即可!
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3. 「伏特加萊姆」與「Gimlet」基本上就是基酒搭配萊姆汁的喝法,不過這裡用的是可以直接喝的萊姆汁(加水稀釋跟加糖)而不是「原汁」喔!
「伏特加萊姆」顧名思義就是「伏特加+萊姆汁」其實沒有什麼特定的比例,但就是萊姆汁大於伏特加再看個人喜好調整就好。「Gimlet」則是把基酒改成琴酒,但它的口味比較重,基本上會是「琴酒:萊姆汁=3:1」
萊姆汁的選擇當然可以自己榨再調配,比較懶一點的人可以去現榨果汁攤買一杯來用,至於便利商店屋頂盒包裝的那種口味就差強人意了……
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【教學】一些簡單調酒方式 | 食品添加物合法業者資訊網
【香檸酒香料 AL 2001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704716
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【蘭姆酒香料 T1407042-OI】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397376
添加物名稱:蘭姆酒香料T1407042-OI;RUMFLAVORT1407042-OI食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397376食品業者登錄字號:N-11290583...
【伏特加口味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035667
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【琴酒香料 WMP113654】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146133
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