丁位辛内酯|δ-辛醇内酯|698-76 | 食品添加物合法業者資訊網
【丁位辛内酯的物性数据】.无色透明液体,浓甜奶油、椰子香、柔和香草香气,不溶于水,易溶于醇类有机溶剂。闪点(ºC):125,熔点:-14°C;沸点:238°C ...
【丁位辛内酯 的物性数据】
无色透明液体,浓甜奶油、椰子香、柔和香草香气,不溶于水,易溶于醇类有机溶剂。闪点(ºC):125,熔点: -14°C ;沸点: 238°C ;密度: 1.00。存在于黄油、干酪、椰子油、奶油酯、乳脂等的挥发性芳香组分中,还存在于杏子的伯莱尼(Blenheim)变种、萝卜、黄鸡蛋中。
【丁位辛内酯 的主要用途】 GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。 【丁位辛内酯 的贮存方法】 存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。 【丁位辛内酯 的包装方法】 急性毒性:大鼠(口服)LD50: >5mg/kg,兔子(皮上)LD50: >5mg/kg;由于食盐的LD50是3,000 mg/kg,BPA的急性毒性程度与食盐同。 1. 由5-羟基辛酸用NaBH4还原内酯化而成。 2. 烟草:BU,14。也可以相应的酮酸进行微生物还原而得,以N-甲基-5-羟基辛酰胺用Ba(OH)2进行碱性皂化也可制得。 1. 远离氧化物。 2. 存在于烟叶中。 3. 存在于黄油、干酪、椰子油、奶油酯、乳脂等的挥发性芳香组分中,还存在于杏子的伯莱尼(Blenheim)变种、萝卜、黄鸡蛋中。质检证书(CoA)查询
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丁位辛内酯CAS#: 698-76 | 食品添加物合法業者資訊網
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