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順式-3-己烯異戊酸酯(cis-3-Hexenylisovalerate),CAS編碼是35154-45-1。物質信息FEMA編碼3498順式-3-己烯異戊酸酯GB/T編碼英文通用名稱cis-3-Hexenyl ...
物質信息FEMA編碼 3498
順式-3-己烯異戊酸酯GB/T編碼
英文通用名稱 cis-3-Hexenyl isovalerate(3-Hexenyl 3-methyl-butanoate)
中文通用名稱 順式-3-己烯異戊酸酯(異戊酸葉酯;異戊酸順式-3-己烯酯) [進入食品百科查看-- 順式-3-己烯異戊酸酯(異戊酸葉酯;異戊酸順式-3-己烯酯) 的信息]
英文商品名稱
中文商品名稱
英文化學名稱
中文化學名稱
理 化 性 質
分子式 C11H20O2
結構式
分子量 184.31
性狀描述 無色液體。具有似蘋果和青草香氣及甜味。溶於乙醇,丙二醇和大多數非揮發性油, 不溶於水。
應 用 情 況
國內套用情況 無
國外套用情況 無
其 他 信 息
類別 天然等同香料和人造香料
製法 由順式-3-己烯醇與異戊酸酯化而成。
用途 我國GB2760-86規定為允許使用的食品用香料。主要用於配製草莓和甜瓜等型香精。
代謝情況 無 <
毒理學性質 1、GRAS(FEMA)。2、MLD500mg/kg(兔子,皮下)。
性質室溫左右,十一烯酸為無色有光澤、有水果特殊氣味的液體,或無色具腐敗氣味的潮解固體。微溶於水,溶於乙醇、乙醚。低毒,有輕微的刺激性
製備蓖麻油(主要成分為蓖麻...
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Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯| 35154-45 | 食品添加物合法業者資訊網
Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯CAS#: 35154-45 | 食品添加物合法業者資訊網
35154-45-1 CAS|Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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