五色本物(原 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年1月19日—「五色」講的是天然非加工過的各式雜糧顏色,後句「物有所本」指的則是食物的溯源。➘改造前的店鋪空間.改造前的永利百崧看起來和整個迪化街上的 ...
1月 8 日參加台北老店再生的大稻埕「老店正潮」踩線團活動,參訪了位於觀光客來台北旅遊必去的朝聖景點之一 – 迪化街的「五色本物」,五色本物原名「百崧食品行」,是已經經營 50 多年的傳統老店, 提供各種雜糧食品、南北雜貨及山海產批發零售 。
原本申請的「百崧」和「永利」商號和商鋪本質比較沒觀感關聯性,因此傳統產業藉由老店再造計畫的品牌輔導,將店內繽紛的雜糧和老闆娘的「五色養生」理念結合,品牌設計以「原色雜糧&海味老舖」的定位出發,連結日文「本物」真實的意涵,重新命名為「五色本物」來象徵源於自然、擁有真實本色的真材食物。
亮眼的新招牌上,也放了五色本物由「五色養生」而延伸出來的全新 Slogan「五色養生,物有所本」。
「五色」講的是天然非加工過的各式雜糧顏色,後句「物有所本」指的則是食物的溯源。
➘ 改造前的店鋪空間
改造前的永利百崧看起來和整個迪化街上的其他南北貨商店差不多,較難凸顯特色,除了一些早就熟門熟路的老客人,缺乏獨特性的門面,讓永利百崧較難吸引到年輕族群及觀光遊客。
➘ 改造後最明顯的改變是多了繽紛的五穀雜糧牆
2018 年入圍台北市商業處「老店正潮 台北市傳統店家再造計畫」後,重新定義品牌,改名為「五色本物」,店面及商品包裝也做了一系列改造,現在除了有吸睛的彩色穀物牆之外,商品的陳列也變得更加一目了然。
➘ 五色本物三代合照,最右為五色本物第三代接班人史家瑜
從小在店面二樓長大的史家瑜,是五色本物的第三代接班人,小時候因為家裡有各式各樣的海鮮貨物,身上充滿「大海的味道」,原本對此埋怨不已的她,長大後出國卻懷念起了這些海貨的味道,也不捨讓店鋪消失,因此決定回台灣接班。
...
五色本物(原 | 食品添加物合法業者資訊網
五色本物_永利百崧 | 食品添加物合法業者資訊網
永利百崧食品-五色本物 | 食品添加物合法業者資訊網
永利百崧食品-五色本物-迪化街 | 食品添加物合法業者資訊網
永利百崧食品-五色本物-迪化街 | 食品添加物合法業者資訊網
永利百崧食品-五色本物-迪化街 | 食品添加物合法業者資訊網
永利行食品添加(迪化街一段160號) | 食品添加物合法業者資訊網
【PME雙頭食用色筆-海洋藍】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033834
添加物名稱:PME雙頭食用色筆-海洋藍;Brush&FinePen-SeaBlue食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033834食品業者登錄字號:A-153026...
【綠豆香料粉(有色)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424748
添加物名稱:綠豆香料粉(有色);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424748食品業者登錄字號:A-104303364-00000-1添加物分類:綠豆...
【Americolor色膏 水鴨綠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000028423
添加物名稱:Americolor色膏水鴨綠;teal食品添加物產品登錄碼:TFAB20000028423食品業者登錄字號:A-153026710-00000-2添加物分...
【ATV001 蛋糕專用塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064523
添加物名稱:ATV001蛋糕專用塔塔粉;CreamofTartar食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064523食品業者登錄字號:A-200108340-00000-...
【食用金漆 玫瑰金】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125981
添加物名稱:食用金漆玫瑰金;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125981食品業者登錄字號:B-182633545-00000-5添加物分類:著色劑...
【Americolor色膏 檸檬黃 4.5 oz】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014664
添加物名稱:Americolor色膏檸檬黃4.5oz;lemonyellow-4.5oz食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014664食品業者登錄字號:A-1530267...
【黑色食用墨水(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027152
添加物名稱:黑色食用墨水(舊);BlackInkJetColor(old)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027152食品業者登錄字號:F-184947711-00...
【ATV039軟寶基劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044161
添加物名稱:ATV039軟寶基劑;BreadImproverPasteBase食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044161食品業者登錄字號:F-165929608-000...
【調味料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131955
添加物名稱:調味料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131955食品業者登錄字號:A-104303364-00000-1添加物分類:調味劑型態:粉...
【軒芬頂尖W100改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022944
添加物名稱:軒芬頂尖W100改良劑;W100Improver食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022944食品業者登錄字號:F-200024600-00000-6添...
【Americolor色膏 紫羅蘭】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000028467
添加物名稱:Americolor色膏紫羅蘭;violet食品添加物產品登錄碼:TFAB20000028467食品業者登錄字號:A-153026710-00000-2添加物...
【COL012 綠色色漿】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000036566
添加物名稱:COL012綠色色漿;GreenLiquidFoodColor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000036566食品業者登錄字號:F-130273415-00000...
【紅色色膏】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046388
添加物名稱:紅色色膏;RedRedIcingColor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046388食品業者登錄字號:A-199633626-00000-2添加物分...
【大福食用色膏 超級藍】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107374
添加物名稱:大福食用色膏超級藍;DAFUFOODCOLORSuperblue食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107374食品業者登錄字號:O-102863018...
【深綠色色膏610-851】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061925
添加物名稱:深綠色色膏610-851;MossGreenIcingColor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061925食品業者登錄字號:O-102863018-000...