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義大利葡萄品種A 到Z （Part 1） | 食品添加物合法業者資訊網

義大利葡萄品種A 到Z （Part 1）

編輯告訴我，酒友們覺得義大利葡萄品種很多很複雜，一整個就很難入門的感覺！的確，義大利登記可釀酒的葡萄品種約有475種（不包括克隆clone），除了一般耳熟能詳的 ...

 義大利葡萄品種A 到Z （Part 1）

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義大利葡萄酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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【產區介紹】新手簡單產區介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
Nebbiolo這個葡萄品種發芽時期較早、成熟時期較晚，需要種植在向陽坡地上才能達到令人滿意的成熟度。釀造的葡萄酒有著玫瑰、柏油、松露等濃郁的復雜香氣，具有較高的單寧和 ... Read More
義大利葡萄品種A 到Z （Part 1） | 食品添加物合法業者資訊網
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義大利葡萄品種A 到Z （Part 5） | 食品添加物合法業者資訊網
還有高酸度的Refosco與單寧強勁的Sagrantino。各有特色的義大利葡萄品種，肯定能從中找到你的最愛。就讓專業侍酒師Gloria來帶你認識義大利原生葡萄品種的魅力： Read More
義大利葡萄品種A 到Z （Part 4） | 食品添加物合法業者資訊網
Nerello Mascalese 是西西里島恩那（Etna） 火山區主要種植的紅葡萄品種，屬於晚熟型的品種，這區的葡萄園多在海拔600 公尺以上，在本來就炎熱不缺陽光的西西里，面北的 ... Read More
義大利葡萄品種A 到Z （Part 2） | 食品添加物合法業者資訊網
Kerner白葡萄品種，誕生年份是1929 年，地點在德國，品種雙親為Schiava Grossa與Riesling，天生較晚發芽而能避開料峭春寒，也比較耐寒，非常適合在山區種植，這也是為什麼 ... Read More
義大利葡萄品種A 到Z （Part 3） | 食品添加物合法業者資訊網
... 品種Moscato家族，與多變的Malvasia。不管是喜愛氣泡酒還是微甜酒的朋友，請別錯過！義大利專業侍酒師Gloria帶來的義大利原生葡萄品種介紹，讓你成為義大利葡萄酒通！ Read More
義大利葡萄酒產區 | 食品添加物合法業者資訊網
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義大利葡萄酒入門 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月6日 — 使用的葡萄品種Brunello其實就是Sangiovese，只不過在當地習慣稱呼不一樣。Brunello di Montalcino的釀造規定很嚴格，除了100%使用Brunello外，還有陳年 ... Read More
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