鬆餅粉連雞蛋糕、司康都能做！無腦系「鬆餅粉食譜」六選 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年7月23日—1.先將鬆餅粉和砂糖和奶油加在一起揉均勻·2.再加入蛋和牛奶拌勻後用手開始揉成麵糰·3.最後加入葡萄乾揉成球狀麵團·4.將麵團壓扁，厚度大約3cm，再用 ...

待在家時間長，親手做小甜點不只好吃、過程也很療癒心靈！最普遍的鬆餅粉更是家中必備，除了軟綿綿的舒芙蕾厚鬆餅之外，竟然連雞蛋糕、瑪德蓮、司康、銅鑼燒、杯子蛋糕都能零技巧完成，只要照著食譜學絕對不出錯輕鬆端上桌！

雞蛋糕

無腦系「鬆餅粉食譜」六選

Photo Via:kiki_kurashi/brillantechikako

【材料】

鬆餅粉1包(150克)

蛋6個

奶油3大匙，融化

(烤模造型器具)

【作法】

1.將六顆蛋打開攪拌均勻

2.再加入鬆餅粉攪拌均勻

3.最後加入三個融化奶油再攪拌均勻

4.放入造型烤盤烤熟就完成

食譜來源:美味生活

法式瑪德蓮

無腦系「鬆餅粉食譜」六選

Photo Via: kissa_chachaya/bluemoon3082

【材料】

細砂糖60g

雞蛋 2顆

鬆餅粉100g

融化奶油80g

白巧克力適量

【作法】

1.雞蛋打散之後，加入砂糖攪拌均勻。

2.放入過篩鬆餅粉攪拌均勻。

3.加入融化奶油攪拌均勻，蓋上保鮮膜將麵團放入冷藏30分鐘。

4.將麵糊倒入瑪德蓮烤盤上，只需要7分滿即可。

5.烤箱預熱190度，烤約12-14分鐘。

6.脫模之後放涼，將白巧克力隔水加熱融化。

食譜來源:九州鬆餅

舒芙蕾厚鬆餅

無腦系「鬆餅粉食譜」六選

Photo Via: mee_pancake/chihiro_insta03

【材料】

鬆餅粉120g

牛奶100g

白砂糖30g

雞蛋2顆

奶油30g

楓糖漿1大匙

(烘焙紙、圓形烤模)

【作法】

1.將蛋黃與蛋白分開、分別放在兩個碗中

2.在蛋黃液中依序加入楓糖漿、融化奶油與鮮奶

3.攪拌均勻後，再加入鬆餅粉持續攪拌直到顆粒消失

4.將蛋白打...