鬆餅粉連雞蛋糕、司康都能做!無腦系「鬆餅粉食譜」六選 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月23日—鬆餅粉連雞蛋糕、司康都能做!無腦系「鬆餅粉食譜」六選,簡單到料理小白也零出錯·1.將蛋黃與蛋白分開、分別放在兩個碗中·2.在蛋黃液中依序加入楓糖漿、 ...
待在家時間長,親手做小甜點不只好吃、過程也很療癒心靈!最普遍的鬆餅粉更是家中必備,除了軟綿綿的舒芙蕾厚鬆餅之外,竟然連雞蛋糕、瑪德蓮、司康、銅鑼燒、杯子蛋糕都能零技巧完成,只要照著食譜學絕對不出錯輕鬆端上桌!
雞蛋糕
無腦系「鬆餅粉食譜」六選
Photo Via:kiki_kurashi/brillantechikako
【材料】
鬆餅粉1包(150克)
蛋6個
奶油3大匙,融化
(烤模造型器具)
【作法】
1.將六顆蛋打開攪拌均勻
2.再加入鬆餅粉攪拌均勻
3.最後加入三個融化奶油再攪拌均勻
4.放入造型烤盤烤熟就完成
食譜來源:美味生活
法式瑪德蓮
無腦系「鬆餅粉食譜」六選
Photo Via: kissa_chachaya/bluemoon3082
【材料】
細砂糖60g
雞蛋 2顆
鬆餅粉100g
融化奶油80g
白巧克力適量
【作法】
1.雞蛋打散之後,加入砂糖攪拌均勻。
2.放入過篩鬆餅粉攪拌均勻。
3.加入融化奶油攪拌均勻,蓋上保鮮膜將麵團放入冷藏30分鐘。
4.將麵糊倒入瑪德蓮烤盤上,只需要7分滿即可。
5.烤箱預熱190度,烤約12-14分鐘。
6.脫模之後放涼,將白巧克力隔水加熱融化。
食譜來源:九州鬆餅
舒芙蕾厚鬆餅
無腦系「鬆餅粉食譜」六選
Photo Via: mee_pancake/chihiro_insta03
【材料】
鬆餅粉120g
牛奶100g
白砂糖30g
雞蛋2顆
奶油30g
楓糖漿1大匙
(烘焙紙、圓形烤模)
【作法】
1.將蛋黃與蛋白分開、分別放在兩個碗中
2.在蛋黃液中依序加入楓糖漿、融化奶油與鮮奶
3.攪拌均勻後,再加入鬆餅粉持續攪拌直到顆粒消失
4.將蛋白打...
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