乙基 | 食品添加物合法業者資訊網
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乙基的結構。乙基(英語:Ethyl group)是一個烴基官能團,化學式為—C2H5,簡寫為—Et(Ethyl)。最簡單的乙基化合物為乙烷(C2H6),乙基與氫原子相連。其他包括氯乙烷、溴乙烷、乙醇、乙胺和硝基乙烷等。
乙基化指向分子中引入乙基官能團的過程,參見烷基化。
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【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627
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【CI/B/Q-0108.20 第二丁成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152758
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【乙基纖維素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011369005
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