健康網》芒果季來臨！ 8款芒果外觀、口感報你知 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月17日—每到夏天，芒果的產季來臨，蜜餞、情人果、芒果冰等各式各樣的芒果產品也紛紛推出，但你知道這些是由何種芒果製成的嗎？臺北農產運銷公司在臉書粉 ...

隨著夏天來臨，北農也分享芒果圖鑑，分耶列出8種不同芒果的口感與外觀。（資料照，記者楊金城攝）

〔健康頻道／綜合報導〕每到夏天，芒果的產季來臨，蜜餞、情人果、芒果冰等各式各樣的芒果產品也紛紛推出，但你知道這些是由何種芒果製成的嗎？臺北農產運銷公司在臉書粉專「台北農產[1]」發文，分享芒果圖鑑，讓民眾更加了解8款不同種類芒果的外觀與口感。

●愛文芒果

產季4-8月，大家最認識的芒果

外表：皮紅肉黃

口感：皮薄肉細、香氣濃、味香多汁

●土芒果

產季5-7月，常被做成蜜餞、情人果

外表：嬌小青黃

口感：纖維較粗、酸甜古早味

●金煌芒果

產季6-9月，芒果冰的主要材料

外表：果皮金黃

口感：肉厚Ｑ彈、高甜度纖維少

●夏雪芒果

產季6-7月，臺灣第一棵專利註冊芒果

外表：果皮金黃

口感：肉多籽小，綜合土芒果香氣、金煌甜度、愛文口感

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●烏香芒果

產季6-7月，由於其綠色的外觀，常被誤認尚未成熟

外表：果皮深綠、龍眼香氣

口感：肉厚細緻 甜度高

●玉文芒果

產季5-7月，是由愛文、金煌培育而成

外表：皮紅肉黃，大小介於愛文與金煌之間

口感：肉厚細緻、甜度高

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