苯甲酸:乾貨們擺脫不了的防腐劑? | 食品添加物合法業者資訊網
當這些鹽類溶於水中後,解離出來的苯甲酸根,有同樣抑制微生物生長的效果。(Wibbertmannetal.,2000)因此我們會在一些果醬、含果汁飲料等偏酸性的加工食物中,看到苯 ...
當這些鹽類溶於水中後,解離出來的苯甲酸根,有同樣抑制微生物生長的效果。(Wibbertmann et al., 2000)因此我們會在一些果醬、含果汁飲料等偏酸性的加工食物中,看到苯 ...苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸(benzoic acid) | 食品添加物合法業者資訊網
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酸度系数 | 食品添加物合法業者資訊網
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