西餐中常用的15种香料和香草 | 食品添加物合法業者資訊網

2022 西餐中常用的15种香料和香草| 香料用途+中英文对照大全 · 罗勒Basil · 百里香Thyme · 迷迭香Rosemary · 鼠尾草Sage · 欧芹Parsley · 牛至Oregano · 龙蒿Tarragon · 薄荷Mint. Read More

2016年9月1日 — 一般来说，香草药（herbs)指用叶子和茎的调味料，香料（spice）是用种子和硬质的皮。 1. 罗勒(又名九层塔,英文为basil)—— 代表：意大利青酱pesto. 罗勒 ... Read More

2017年8月25日 — 植物香料迷迭香（rosemary）迷迭香全株都有強烈的青草香味，是法式和意式西餐烹飪中常用的香草。用於烤洋芋、豬肋排或雞腿都非常好吃哦，做法也簡單。羅勒 ... Read More

西餐中常見的香料和對應的英文. 2021-01-08 網易. 2020-10-17 15:45:22 來源: 酒吧廚房. 舉報. 羅勒（Basil）：羅勒也被稱爲九層塔，廣東潮汕地區稱爲金不換，安徽北部 ... Read More

2021年7月26日 — 一：香草Herb · 1，迷迭香Rosemary · 2，百里香Thyme · 3，欧芹Parsley · 4，罗勒Basil · 5，牛至Oreguno · 6，莳萝Dill · 7，鼠尾草（Sage） · 8，香茅（Lemon ... Read More

2019年9月9日 — 在西餐料理中，香料(Spice) 和香草(Herbs) 起到了非常关键的作用， ... 中文：罗勒; 英文：Basil; 味道：八角甜香; 菜品搭配：非常适合与番茄相关的菜 ... Read More

2019年12月14日 — 西餐中常见的香料和对应的英文 · 月桂叶（Bay leaf）：中国人管月桂叶叫香叶。 · 细香葱（Chive）：实际上chive和我们常用的香葱很像，又略有区别，chive的 ... Read More