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玫瑰茄（学名：Hibiscussabdariffa）又称洛神花、洛神葵、洛神果、洛济葵、红桃K，是锦葵科木槿属的物种。玫瑰茄Infoboxinfoicon2.svg·FlordeJamaica.jpg.

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玫瑰茄（学名：Hibiscus sabdariffa Linn.）[1]又称洛神花、洛神葵、洛神果、洛济葵、红桃K、山茄、紅葵，是锦葵科木槿属的物种。

本种为一年生草本植物或多年生草本，主要生長於热带和亚热带地区，適合在有陽光和高溫的環境下生長。生長期的溫度最好高於20度，種植在具有排水優勢的低海拔緩坡山坡地最佳。最高可有2-2.5米高，茎皮红紫色；单叶，互生，成长后掌状3-5裂，长8-15厘米長；单生花，淡黄色，花萼杯形五裂，授粉结果后变肉质称作果萼，可制洛神茶、蜜饯、果酱，其外侧另有副萼多枚；蒴果内分5室，共含种子约30粒。

洛神花種子容易取得，加上發芽率很高，一般都採用播種繁殖。

發芽適溫在 20-30℃，建議在梅雨季節來臨前完成播種，利用梅雨季豐沛的雨量使它們快速成長。

根部很容易腐爛，因此土壤可以濕潤，但排水一定要良好，種植前就必須做好排水設計。

標準行株距為 1.5 公尺 x 1 公尺，若將行株距放寬到 2 公尺 x 1.5 公尺，更能避免病蟲害滋生。

並不太需要施肥，只要種植的土壤與堆肥或有機物混合過，養分就已足夠。

開花時間約在每年的 10-12 月，綻放時間非常短暫，早上開花，不到中午就凋謝掉落，花萼在花凋謝後會變肥厚。

約三星期後即可開始陸續採收，接著進行加工。

玫瑰茄原产于西非經奴隸貿易及殖民主義在世界各地如印度都有引入，在中国的广东、广西、福建、云南均有引進；洛神和日文名稱（ローゼル）皆取外文Roselle的音譯，台灣東部於日治時期引入亦稱洛神花。

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