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如何製作綿密鬆餅？運用「低溫冷藏發酵」的方式在鬆餅上，並將泡打粉改成少量酵母，經過冷藏發酵熟成後的麵糊，會格外香濃、細緻。這樣做出來的麵糊，運用方式很廣， ...
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【牛奶香料NO.1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170848
添加物名稱:牛奶香料NO.1;MILKFLAVORNO.1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170848食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物...
【MK02 豪斯預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124272
添加物名稱:MK02豪斯預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124272食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:品質改...
【十勝牛奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000402834
添加物名稱:十勝牛奶香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000402834食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分類:牛奶型態:...
【櫻花香精OS CCA-221339】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174066
添加物名稱:櫻花香精OSCCA-221339;SAKURAFLAVORCCA-221339食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174066食品業者登錄字號:F-1536833...
【無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087382
添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087382食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分類:膨脹劑型態:...
【A800烘焙王改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011773
添加物名稱:A800烘焙王改良劑;Bonpano食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011773食品業者登錄字號:J-124230853-00000-4添加物分...
【RUMFORD發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062522
添加物名稱:RUMFORD發粉;RumfordBakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062522食品業者登錄字號:A-128072829-00000-6添...
【TM-553水晶Q寶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123316
添加物名稱:TM-553水晶Q寶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123316食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑;;...
【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139470
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139470食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:調味劑;;品質改...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139852
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139852食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【鮮果抑菌劑 PR-L7751REX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064636
添加物名稱:鮮果抑菌劑PR-L7751REX;PR-L7751REX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064636食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
【巧克力香精RK-9622】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162737
添加物名稱:巧克力香精RK-9622;CHOCOLATEFLAVORRK-9622食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162737食品業者登錄字號:F-153683307-...
【朗佛德無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044511
添加物名稱:朗佛德無鋁泡打粉;RumfordAluminum-freeBakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044511食品業者登錄字號:H-1...
【起司香精ZX-213NREX】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170837
添加物名稱:起司香精ZX-213NREX;CHEESEFLAVORZX-213NREX食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170837食品業者登錄字號:F-153683307...
【豆乳香料CCA-229945】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200965
添加物名稱:豆乳香料CCA-229945;SOYMILKFLCCA-229945食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200965食品業者登錄字號:F-153683307-00...