031628 解開「澱粉~碘」的藍色密碼 | 食品添加物合法業者資訊網

2.加0.1N碘液與澱粉粒反應，其顏色很深且變化很快，因此，有必要改用濃度較稀的.碘液，才能更清楚觀察到澱粉粒的顏色變化。3.當我們調好顯微鏡焦距及鎖定目標後，澱粉 ...

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