燒仙草放久沒結凍,原因竟然是… | 食品添加物合法業者資訊網
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2021年7月25日 — 若將濾渣後的 “仙草汁” 改加 太白粉 就變成了“燒仙草”,當溫度降低時燒仙草會凝固,但只要加熱就可恢復成為液態。 ※您曾經為了「燒仙草為什麼會結 ...[問題] 仙草凍煮了會變回液態嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
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