淀粉遇碘会变成什么颜色？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月9日—淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到单糖（葡萄糖）。
2021年6月9日 — 淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到单糖（葡萄糖）。
031628 解開「澱粉~碘」的藍色密碼 | 食品添加物合法業者資訊網
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【特殊澱粉(A)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073792
添加物名稱:特殊澱粉(A);ModifiedStarch(A)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073792食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加...
【澱粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078225
添加物名稱:澱粉A;UltrasoftA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078225食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【混合澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981
添加物名稱:混合澱粉;Starchmixture食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:...
【澱粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247
添加物名稱:澱粉B;HypersoftB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
【特殊澱粉D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125543
添加物名稱:特殊澱粉D;ModifiedStarch-D食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125543食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加物...
【碘化鉀(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138086
添加物名稱:碘化鉀(混合);PotassiumIodideMix食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138086食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
【澱粉支鏈分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024700
添加物名稱:澱粉支鏈分解酵素;PromozymeD2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024700食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加...
【碘化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003406008
添加物名稱:碘化鉀;PotassiumIodide(PotassiumIodideSuitableForUseAsAnActivePharmaceuticalIngredientEmproveApiPhEur,BP,...
【澱粉直鏈支鏈葡萄糖化酵素 ４０６０ＶＨＰ】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006671006
添加物名稱:澱粉直鏈支鏈葡萄糖化酵素４０６０ＶＨＰ;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006671006食品業者登錄字號...
【碘化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002568006
添加物名稱:碘化鉀;POTASSIUMIODIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002568006食品業者登錄字號:F-184342380-00000-5添加物分類:...
【碘化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008850006
添加物名稱:碘化鉀;POTASSIUMIODIDE(POTASSIUMIODIDEUSPCODE67404)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008850006食品業者登錄字號:A...
【1% 碘化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128366
添加物名稱:1%碘化鉀;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128366食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:營養添加劑型...
【碘化鉀 1%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057571
添加物名稱:碘化鉀1%;PotassiumIodide1%inMaltodextrin食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057571食品業者登錄字號:D-180116475-...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008619000
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX7525HP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008619000食品業者登錄字號:A-107100601-0000...