如何針對咖啡焙度調整沖煮手法？ | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙的咖啡可粗分為淺焙、中焙及深焙，也許你在家也只會用一種方法沖咖啡，但不同焙度...沖泡咖啡並沒有絕對正確的水溫（雖然精品咖啡協會的確有建議的咖啡沖煮溫度 ...
其實淺中深焙的咖啡並沒有行業明確規範，烘豆師也常用自己的方式來定義不同的焙度，但通常來說，淺焙咖啡會保有較多咖啡原始風味，強調諸如花香、柑橘類的香氣。而烘焙程度較深的咖啡，上述的芳香物質則會被巧克力、堅果類的香氣取代。如果烘焙的很深的咖啡則會有較明顯的苦味。
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【卡布基諾咖啡香精 FW81982(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378768
添加物名稱:卡布基諾咖啡香精FW81982(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378768食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物...
【曼特寧咖啡香料 C1411078-MT】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516908
添加物名稱:曼特寧咖啡香料C1411078-MT;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516908食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物...
【碳燒咖啡香料SF-20428】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168890
添加物名稱:碳燒咖啡香料SF-20428;COFFEEFLAVORSF-20428食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168890食品業者登錄字號:A-122463573...
【咖啡香料 SD-14254】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000274000
添加物名稱:咖啡香料SD-14254;COFFEEFLAVORSD-14254食品添加物產品登錄碼:TFAA30000274000食品業者登錄字號:A-111907184-000...
【咖啡香料 YK-691360】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626719
添加物名稱:咖啡香料YK-691360;COFFEEFLAVORYK-691360食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626719食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【曼特寧咖啡香料 96082542D】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516919
添加物名稱:曼特寧咖啡香料96082542D;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516919食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分...
【藍山咖啡香精 85A-ORI-ZA-3-8EX】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372717
添加物名稱:藍山咖啡香精85A-ORI-ZA-3-8EX;B.M.COFFEEFLAVOR85A-ORI-ZA-3-8EX食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372717食品業者...
【咖啡香料 SD-20868】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719464
添加物名稱:咖啡香料SD-20868;COFFEEFLAVORSD-20868食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719464食品業者登錄字號:A-111907184-000...
【咖啡抽出物】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000363256
添加物名稱:咖啡抽出物;COFFEEEXTRACT食品添加物產品登錄碼:TFAA30000363256食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分...
【有機白茶蒸餾液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198130
添加物名稱:有機白茶蒸餾液;OrganicWhiteChinaTeaDistillate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198130食品業者登錄字號:B-18937...
【天然濃縮咖啡蒸餾液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198152
添加物名稱:天然濃縮咖啡蒸餾液;NaturalEspressoCoffeeDistillate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198152食品業者登錄字號:B-...
【咖啡香料 540295 TJPNK】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000223588
添加物名稱:咖啡香料540295TJPNK;COFFEEFLAVOR540295TJPNK食品添加物產品登錄碼:TFAB30000223588食品業者登錄字號:D-1248990...
【甘 特 寧】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100434
添加物名稱:甘特寧;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100434食品業者登錄字號:D-123403461-00000-4添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【炒焙香料 22612】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489446
添加物名稱:炒焙香料22612;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489446食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:粉...
【桔子香氣增強劑 73886】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137919
添加物名稱:桔子香氣增強劑73886;OrangeEnhancer73886食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137919食品業者登錄字號:F-103561504-0...