乙二醇單甲醚 | 食品添加物合法業者資訊網

無色、具有令人愉快氣味的透明液體。與水、乙醇、乙醚、丙酮、甘油、二甲基甲醯胺混溶。有毒，可引起巨紅血球性貧血，出現新生顆粒性白血球並引起中樞神經障礙。

乙二醇單甲醚，結構式HOCH2CH2OCH3。

無色、具有令人愉快氣味的透明液體。與水、乙醇、乙醚、丙酮、甘油、二甲基甲醯胺混溶。有毒，可引起巨紅血球性貧血，出現新生顆粒性白血球並引起中樞神經障礙。[2]

甲醇與三氟化硼-乙醚絡合物混合，再於40 °C攪拌下緩慢通入環氧乙烷進行反應。反應後用鹼中和，常壓蒸餾除去多餘甲醇，減壓蒸出產物。