【外食】星巴克怎麼喝不發胖?(飲料篇) | 食品添加物合法業者資訊網

等不舒服的症狀，可以選擇咖啡因濃度較低的無糖茶飲，熱量一樣逼近於0。...由於黑喝咖啡起來較為苦澀，因此許多人偏好喝口感較為滑順的拿鐵(caffelatte)、卡布奇 ...

每年聖誕節前夕，星巴克都會送出好多買一送一的優惠券，害得我一個禮拜得喝上好幾天的星巴克，不過不打緊，我本來就是一天1-2杯咖啡的咖啡控。

前幾天排隊買咖啡的時候，大排長龍，我一邊排隊買咖啡，一邊瀏覽櫥窗內的麵包蛋糕，順便聽著後面的母女在討論要點什麼飲料，哪個飲料太甜對身體不好、哪個麵包太小了吃不飽…，於是我靈機一動，決定要寫一篇星巴克怎麼吃不發胖。

濃縮咖啡(espresso)的原理，是以接近沸騰的高壓水流通過磨成細粉的咖啡，用高溫高壓把咖啡給逼出來，濃縮咖啡，加了水稀釋後即成為美式咖啡，這樣的飲品幾乎是沒有熱量的，除非額外添加了砂糖、奶精，才會攝取到精製糖與油脂。

咖啡中的咖啡因能促進新陳代謝3~11%，且可增加脂肪燃燒高達10~29%，適量的攝取咖啡(<300mg/天)，其實對於減重是有正向的幫助的。

有些人喝了咖啡會心悸、失眠、胃痛…等不舒服的症狀，可以選擇咖啡因濃度較低的無糖茶飲，熱量一樣逼近於0。

例如:

美日精選咖啡、濃縮咖啡、濃縮康寶藍、美式咖啡、冷萃咖啡、阿里山烏龍、紅玉紅茶、東方美人

由於黑喝咖啡起來較為苦澀，因此許多人偏好喝口感較為滑順的拿鐵(caffe latte)、卡布奇諾(cappuccino)。

「拿鐵」的組成為”咖啡+牛奶”，而「卡布奇諾」則為”咖啡+牛奶+奶泡”，一杯中杯的那堤/卡布奇諾約含有1份全脂乳製品的營養，約153大卡，如果想要減少脂肪的攝取，也可以將全脂鮮奶換稱低脂或脫脂。

喝拿鐵的好處就是可以補充到牛奶中的豐富的營養，像是優質蛋白質、乳清蛋白、酪蛋白、乳糖、脂肪、多種維生素、礦物質…等，牛奶的蛋白質含量豐富，1份全脂乳製品(240ml)可提供8g的蛋白質，同時可以提供較好的飽足感。

例如:

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