吃咖哩可以減肥？營養師公開咖哩減肥吃法和關鍵佐料【程涵宇 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月26日—吃咖哩的健康好處有哪些？紅咖哩、黃咖哩和綠咖哩，哪一種熱量最高？讓程涵宇營養師來解惑，並傳授一招讓咖哩變好吃又低熱量的作法！
程涵宇營養師：「都很健康喔！」
日式咖哩：薑黃,胡荽,小茴香,葫蘆巴,辣椒粉,胡椒,陳皮
印度咖哩粉： 芫荽、番椒、孜然、希臘草、鹽、薑黃、大茴香籽
綠咖哩：綠辣椒、大蒜、高良薑、香茅、香菜根、紅蔥頭、棕櫚糖、泰國茄子、魚露、青檸、箭葉橙葉和泰國羅勒等
紅咖哩：檸檬葉、香茅、南薑、紅蔥頭、洋蔥、大蒜、甲猜根、去籽紅辣椒等，新鮮及乾燥的紅辣椒
印尼天貝、中東鷹嘴豆、印度扁豆咖哩，告訴你全球素食餐廳夯什麼高蛋白食材以及營養價值[1]
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