烹大師鰹魚風味5g | 食品添加物合法業者資訊網
「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味自1970年開始販售以來一直是日本味之素公司的人氣商品之一。素材使用太平洋赤道附近海域捕獲之鰹魚,立即以低溫-20度°C冷凍保存,運至日本燒津港上岸後,再經由專家嚴選,採用獨家製法製成乾燻鰹魚。被挑中的鰹魚脂肪含量低、品質絕佳,經過嚴謹的品質、衛生管理及加工後,再經過耐心地烘焙,製成「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味,具獨特的香氣與風味。無論是烹調蔬菜、海鮮、肉類等食材,皆能融合食材原味。適合於各種炒、湯、鍋物等家常料理,只要一點點,讓美味更有深度。
商品資訊 原料 調味劑(L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精 容量 50公克 使用方法 4公克可調理成600c.c的高湯 ...烹大師鰹魚風味5g | 食品添加物合法業者資訊網
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【酵素製劑KS-SL】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063703
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【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010870001
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MSG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010870001食品業者登錄字號:A-111746701-00000...
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【鰹魚味香料 548104 SPM】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293226
添加物名稱:鰹魚味香料548104SPM;BONITOPOWDER548104SPM食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293226食品業者登錄字號:F-127602672...
【豬肉香料 TH-90504】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000376788
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【培根香精 K26-786C-TEC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649680
添加物名稱:培根香精K26-786C-TEC;BACONFLAVORK26-786C-TEC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649680食品業者登錄字號:H-122868...
【素魚肉香料粉 W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712063
添加物名稱:素魚肉香料粉W;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712063食品業者登錄字號:F-128488050-00000-8添加物分類:型態:粉...
【高鮮味精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105057
添加物名稱:高鮮味精;IG-ENRICHEDMONOSODIUMGLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105057食品業者登錄字號:N-158210601-0...
【黑糖香料 815128 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739871
添加物名稱:黑糖香料815128TB;BROWNSUGAR815128TB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739871食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【黑糖香料 815128 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739848
添加物名稱:黑糖香料815128TB;BROWNSUGAR815128TB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739848食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
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添加物名稱:肉精香料1656;SGFAROMATICMIXTURE20.1656.CV食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146706食品業者登錄字號:A-123764274...
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