amino acid(胺基酸) | 食品添加物合法業者資訊網

在保養品中，胺基酸主要是保水的功能，胺基酸和其它有皮膚修復功能的成分加在一起時可以共同幫助對抗老化。附註：研究顯示多種氨基酸混合使用時對皮膚保養的功效最好， ...

身體的蛋白質即由胺基酸組成，常見的胺基酸丙胺酸、精胺酸、天冬醯胺酸、天門冬胺酸、半胱胺酸、胱胺酸、麩胺酸、麩醯胺酸、甘胺酸、組胺酸、異白胺酸、白胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸、脯胺酸、絲胺酸、酥胺酸、色胺酸、酪胺酸、及纈胺酸。其中有些胺基酸可由人體合成，而必需胺基酸則須由食物中的蛋白質攝取。

在保養品中，胺基酸主要是保水的功能，胺基酸和其它有皮膚修復功能的成分加在一起時可以共同幫助對抗老化。

附註：研究顯示多種氨基酸混合使用時對皮膚保養的功效最好，所以，我們對胺基酸多種而非單種使用時給予比較高的評價。雖然有些單種胺基酸和其它胺基酸相比有更傑出的功效，但如果皮膚只使用特定一種氨基酸，其實不會獲得太大益處。

參考資料

European Surgical Research, January-April 2002, issues 1-2, pages 53-60

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類別: 皮膚結構相同物質‧抗氧化物[1][2]