蘑菇醬，這樣做，比牛排館更香醇美味哦！ | 食品添加物合法業者資訊網

2022年1月26日—喜歡吃牛排館的蘑菇醬嗎？快來自己動手做，...＜蘑菇醬＞材料：約3人份1.蘑菇10朵（170g），3朵...寶寶食譜～寶寶版番茄醬，自製番茄醬好簡單！

喜歡吃牛排館的蘑菇醬嗎？

快來自己動手做，超級簡單又香醇，

保證全家都會愛上哦！

＜蘑菇醬＞材料：約3人份

1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細末

2.洋蔥一小顆90g（大顆洋蔥的話用半顆即可）

3.蒜頭一小瓣（8g）

4.奶油15g

5.番茄醬10g

6.醬油10g

7.蓮藕粉4g（可用玉米粉或太白粉代替）

8.過濾水230c.c.（請分為200及30c.c.）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/qwe8hh3[1]

先將一半的奶油放入鍋中，

倒入蒜末、洋蔥末、蘑菇沫及蘑菇片，

用中小火煮至香氣出來。

蘑菇拌炒會出水，

香氣隨之而來，

大約拌炒7、8分鐘，洋蔥熟軟後即可加入200c.c.過濾水。

接著加入醬油與番茄醬，

阿醜沒有加很多，

您可根據個人口味添加，

記得慢慢加、...