自製檸檬冰塊超簡單!當保健飲、料理調味都好用 | 食品添加物合法業者資訊網
【早安健康精選書摘】趁著檸檬盛產的季節,將檸檬好好運用吧!製成檸檬冰塊是最能保留原始風味。每天取二顆用來當作保健飲飲用或當調味劑,不僅方便,也很健康哦!
檸檬冰塊的作法很簡單,可以單純榨汁也可以連皮一起打成果泥,再做成冰磚,在製作的過程中的確好玩又有趣。然後,每天就可以直接把冰塊拿出來用,是不是很便利呢?
早安溫馨雙12 千元紅包免費送[1] 檸檬冰塊製作法 作法1:純檸檬汁材料:新鮮檸檬6顆、製冰盒、保鮮袋1.將檸檬洗淨,用軟刷將檸檬皮輕刷過後,泡溫水數分鐘,會讓檸檬皮變軟,更好取汁。2.將檸檬切開來取汁,或用取汁器取汁。
3.將檸檬汁倒入製冰盒內,快速放入冷凍庫。
4.使用時,只要扭一下盒子,就能輕鬆取下檸檬冰塊。
作法2:保留果肉與果皮
1.檸檬對切後直接將果肉挖下來,或切小丁。
2.可連皮一起切成製冰格大小的檸檬塊。
3.放入製冰盒內,再倒入冷開水,製成冰塊。
作法3:整顆檸檬果泥
1.洗淨後的檸檬整個切成小塊狀。
2.利用果汁機加點水將整顆檸檬打成泥狀。
3.倒入製冰盒內,放入冷凍庫內。
三種不同風味檸檬冰塊保存法
完成三種用不同方式製作的檸檬冰塊,在保存上也可以分開保存,增加使用時,多了一份趣味性,更多了一份健康性!
1.待完全結成冰塊後,把製冰盒放在水盤上,讓檸檬冰塊較能順利取下。
2.接著再把製冰盒稍微折一下,或左右扭一下,就能取下檸檬冰塊。
3.檸檬冰塊可放入保鮮袋或是保鮮盒內,就可以隨時取用囉!
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