必需氨基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
必需氨基酸(essentialaminoacid(EAA)、indispensableaminoacid(IAA)),指只存在食物中,動物不能在體內自行合成,只能由食物中攝取的胺基酸,或動物體內雖然能 ...
必需氨基酸(essential amino acid (EAA)、indispensable amino acid (IAA)),指動物不能在體內自行合成,只能由食物中攝取,或者體內雖然能夠合成,但是合成量仍不及所需,要額外補充的氨基酸。動物需攝取必需氨基酸以製造蛋白質。由於不同物種的化合能力不同,對於某一物種是必需氨基酸的,對另一物種則不一定是必需氨基酸。
人類必需 編輯食物中如果含有所有的必需氨基酸,稱為完全蛋白質。肉類中的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部胺基酸種類,大概在牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等都有蘊藏,素食者則必須留意飲食,設法由黃豆、黑豆、四季豆、花生、核桃等攝取,或者以蛋奶素食主義較為適合。
人體無法合成的9種胺基酸包括:
苯丙胺酸 (Phenylalanine)(Phe) 纈胺酸 (Valine)(Val) 蘇胺酸(羥丁胺酸)(Threonine)(Thr) 色胺酸 (Tryptophan)(Trp) 異白胺酸 (Isoleucine)(Ile) 亮胺酸 (Leucine)(Leu) 甲硫胺酸 (蛋氨酸)(Methionine)(Met) 離胺酸 (Lysine)(Lys) 組胺酸 (Histidine)(His)過去人們曾認為組氨酸只針對嬰幼兒是必需的,然而後續較長期的研究表明,它也是成年人必不可少的必需氨基酸。[1]
日平均需要量 編輯 ...「四季豆」一次補充9種必需胺基酸,還能瘦身!專家警告 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是氨基酸? | 氨基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
你知道什麼是「必需胺基酸」嗎?運動後少了它竟會流失肌肉 ... | 食品添加物合法業者資訊網
必需氨基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
必需胺基酸(Essential amino acids) | 食品添加物合法業者資訊網
必需胺基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
必需胺基酸有幾種?是8 種還是9 種? | 食品添加物合法業者資訊網
沒有不能活,5分鐘看懂胺基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
【複合蛋白質酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003
添加物名稱:複合蛋白質酵素;PROTAMEX食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...
【磷脂酸銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009620002
添加物名稱:磷脂酸銨;AMMONIUMPHOSPHATIDE(PALSGAARDAMP4448)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009620002食品業者登錄字號:A-1235...
【綜合胺基酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007587
添加物名稱:綜合胺基酸;AminoAcidComplex-5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007587食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加...
【複合甘胺酸鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040090
添加物名稱:複合甘胺酸鎂;MagnesiumBisglycinateChelate食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040090食品業者登錄字號:B-161901164...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007950017
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007950017食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分類:調味劑...
【甘胺酸鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012761002
添加物名稱:甘胺酸鎂;MAGNESIUMBISGLYCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012761002食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009964003
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009964003食品業者登錄字號:Q-179970228-00000-8添加物分類:調味劑...
【L-異白胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007072001
添加物名稱:L-異白胺酸;L-ISOLEUCINE(BASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007072001食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加...
【5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉及5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉混合物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055423
添加物名稱:5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉及5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉混合物;I&G(Disodium5’-Inosinate(50%)&Disodium5’-Guanylate(5...
【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007487001
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007487001食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:營養...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009784003
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009784003食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:調味劑...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002706000
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002706000食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加...
【L-白胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010874005
添加物名稱:L-白胺酸;L-LEUCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010874005食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類:營養...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010997001
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010997001食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:調味劑...
【5`-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008684001
添加物名稱:5`-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉;SODIUM5`-INOSINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008684001食品業者登錄字號:A-11174670...