硫酸鉻鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
硫酸鉻鉀(chromium(III)potassiumsulfate)又稱鉻明礬、鉻礬(chromealum),是...或將鉻鐵合金溶解在硫酸中,沉澱硫酸亞鐵後,再添加硫酸鉀使硫酸鉻鉀結晶。
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硫酸鉻鉀,又稱鉻明礬、鉻礬,化學式為KCr(SO4)2·12(H2O),是一種複鹽,可用於皮革鞣製。[1]
生產和性質[編輯] 鉻明礬硫酸鉻鉀可由鉻酸鹽或鉻鐵合金製備。可通過還原溫度<40 °C的硫酸存在下的重鉻酸鉀濃溶液製得,通常使用二氧化硫,也可以用醇或甲醛。或將鉻鐵合金溶解在硫酸中,沉澱硫酸亞鐵後,再添加硫酸鉀使硫酸鉻鉀結晶。硫酸鉻鉀以八面體結晶,且易溶於水。水溶液可使石蕊變紅,是一種收斂劑。其水溶液為深紫色,加熱至50 °C以上變為綠色。[1]除了十二水合物以外,還已知六水合物KCr(SO4)2 ·6H2O、二水合物KCr(SO4)2 ·2H2O和一水合物KCr(SO4)2·H2O。 [2]
硫酸鉻鉀可用於皮革鞣製[1],因為鉻(III)離子可通過交聯皮革內的膠原蛋白來穩定皮革。[3]然而這種應用已經過時,因為更簡單的硫酸鉻更受歡迎。[2]
它也在攝影膠捲中作為明膠乳液的硬化劑。 [4]
參考資料[編輯] 1.0 1.1 1.2 Holleman, Arnold F.; Wiberg, Egon; Wiberg, Nils. Chromium 91–100. Walter de Gruyter. 1985: 1082–1095. ISBN 3-11-007511-3 (德語). 2.0 2.1 Gerd Anger, Jost Halstenberg, Klaus Hochgeschwender, Christoph Sche...[養晶影片] 養出紫色結晶(明礬篇) | 食品添加物合法業者資訊網
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