奶油蒜香烤蝦 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年7月28日—奶油蒜香烤蝦·1.蝦剪去長鬚·2.挑出砂線·3.蝦頭處橫切一道(不可切斷)·4.尖刀由蝦背正中央剖開由頭部至及尾部切開·5.展開拍平·6.排放在烤盤上(可鋪 ...

奶油大蒜醬[1]用途多多，除了抹麵包，還可以應用在料理 上，變化出不同的口味。奶油蒜醬與新鮮的蝦子結合， 這道簡易無油煙的西式料理，鮮香可口~

奶油蒜香烤蝦 份量 : 約3-4人份

材料: 蝦12-16條 奶油大蒜醬[2]30-40g

調味料: 黑胡椒粉1小撮 鹽1小撮 乾燥巴西利[3]少許

步驟: 1.蝦剪去長鬚 2.挑出砂線 3.蝦頭處橫切一道(不可切斷) 4.尖刀由蝦背正中央剖開由頭部至及尾部切開 5.展開拍平 6.排放在烤盤上 (可鋪鋁箔紙)

7.依序灑上適量的鹽，黑胡椒粉 8.抹上適量的大蒜奶油醬，最後再灑上些許乾燥巴西利 9.放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤10分鐘即可

補充: 1.調味料份量依照個人口味斟酌調整 2.大蒜奶油醬做法參考 : 大蒜奶油醬[4]