咖啡的歷史 | 食品添加物合法業者資訊網
喝咖啡的文化可回溯到至11世紀,咖啡最先從衣索比亞進口到阿拉伯,波斯人對於這新的「伊斯蘭酒」所帶來產生的興奮作用,相當狂熱,因為回教嚴格禁止飲酒,「coffee」 ...
1. 咖啡傳說 很多傳說都提到咖啡有興奮作用,其中最古老的說法是,大約在西元850年,衣索比亞有一位年輕的牧羊人,發現他的山羊吃了某種果實之後,變得特別有活力。一群僧侶嘗了這種果實之後,覺得很苦感到很失望,就將果子丟進火裡,結果不久揚起一股濃郁的香味,這些僧侶感到很好奇,就將烤過的果實煮成飲料。僧侶認為這是上天賜予的禮物,因為喝這飲料即使是半夜,人也很清醒。
另一個傳說是關於加伯利,他為將死的先知穆罕默德帶來長生不老藥,由於藥帶來的神力,他卸下40位騎士,建立了一個前所未有的伊斯蘭帝國。
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歷史上有關咖啡的起源趣事:了解世界各國咖啡的歷史文化 | 食品添加物合法業者資訊網
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