鄰苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
鄰苯二酚(化學式:C6H4(OH)2),也稱兒茶酚(英文:catechol)、焦性兒茶酚、焦兒茶酚(英文:pyrocatechol),IUPAC命名為苯-1,2-二酚,是苯的兩個鄰位氫被羥基取代 ...
維基百科,自由的百科全書
鄰苯二酚,也稱兒茶酚(英語:catechol)、焦性兒茶酚、焦兒茶酚(英語:pyrocatechol),化學式為C6H4(OH)2,是苯的兩個鄰位氫被羥基取代後形成的化合物。
無色或白色晶體,可燃,可以升華,其固體或溶液露置於空氣中時,會逐漸氧化變為棕褐色。可溶於水、乙醚、苯、氯仿,易溶於氫氧化物和吡啶中。有一定的毒性,中毒症狀與苯酚的中毒症狀類似,為呼吸道刺激、血壓升高、體溫不穩定等。
最早由乾餾兒茶素或原兒茶酸(3,4-二羥基苯甲酸)得到,故名「兒茶酚」。它多數以衍生物存在於自然界中。
工業上通過苯酚與過氧化氫(見下)反應,[2]鄰二氯苯的水解,鄰氯苯酚在鹼性介質中水解,或鄰羥基苯磺酸鈉的鹼熔來製取鄰苯二酚。其年產量約為20000噸,大多數用作製取殺蟲劑、香料、香精和醫藥的原料。也用作有機合成試劑。[3]
C6H5OH + H2O2 → C6H4(OH)2 + H2O實驗室中,可以通過在氫氧化鈉水溶液中,過氧化氫與水楊醛發生達金反應製備鄰苯二酚。
鄰苯二酚與三氯化磷、三氯氧磷、光氣或硫醯氯反應時,可以發生縮合生成環酯,通式如下:
C6H4(OH)2 + XCl2 → C6H4(O2X) + 2 HCl X = CO、SO2、PCl、P(O)Cl鄰苯二酚與氯化鐵作用顯綠色,鹼性溶液與Fe(III)作用生成紅色的[Fe(C6H4O2)3]3−。與乙酸鉛生成不溶沉澱。它...
乙二胺鄰苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
對苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
對苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
邻苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
鄰苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
鄰苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
鄰苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
間苯二酚 | 食品添加物合法業者資訊網
【3,4-二甲基苯酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136121
添加物名稱:3,4-二甲基苯酚;3,4-Xylenol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136121食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物...
【2,3-戊二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000094719
添加物名稱:2,3-戊二酮;2,3-Pentanedione(AcetylPropionyl)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000094719食品業者登錄字號:B-189377...
【2-戊酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286228
添加物名稱:2-戊酮;2-Pentanone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286228食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態...
【愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256449
添加物名稱:愈創木酚;Guaiacol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256449食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:...
【愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294047
添加物名稱:愈創木酚;Guaiacol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294047食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...
【4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251208
添加物名稱:4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚;4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251208食品業者登錄字號...
【對-甲基苯甲醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231611
添加物名稱:對-甲基苯甲醚;P-CresylMethylEther(O-MethylP-Cresol)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231611食品業者登錄字號:N...
【正戊醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000237741
添加物名稱:正戊醛;VALERALDEHYDE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000237741食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【2-戊酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137481
添加物名稱:2-戊酮;MethylPropylKetone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137481食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分...
【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627
添加物名稱:茉莉內酯;JASMINLACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:...
【天然愈瘡木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145828
添加物名稱:天然愈瘡木酚;GUAIACOL(NATURAL)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145828食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添...
【愈創木酚香精 K-001A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000242151
添加物名稱:愈創木酚香精K-001A;PGSAROMAFLAVORK-001A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000242151食品業者登錄字號:H-122868808-0...
【4-甲基愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222105
添加物名稱:4-甲基愈創木酚;4-MethylGuaiacol(2-Methoxy-4-methylphenol)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222105食品業者登錄...
【3,4-二甲基苯酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251781
添加物名稱:3,4-二甲基苯酚;3,4-XYLENOL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251781食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物...
【3,4-二甲基苯酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128144
添加物名稱:3,4-二甲基苯酚;3,4-Dimethylphenol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128144食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...