墨西哥玉米餅 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月11日—抓個大約20g的玉米糰，將它揉成球狀後隔著剪好烘培紙或食用塑膠袋，用盤子的底部或壓餅器壓扁。用平底鍋烤，不需加油，大火等鍋子熱後將第一面烤45秒後翻 ...
小撇步
要如何烤出會膨脹起來的玉米餅皮? 答：關鍵是在翻第二次時要用鍋鏟按一下玉米餅。當玉米麵糰中的水分遇熱變成水蒸氣後就會使與米餅皮膨脹起來了。會膨脹起來的玉米粉因為水蒸氣有充分的蒸過餅皮內部吃起來會更香喔。
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【墨西哥香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450332
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添加物名稱:塔可香料TSN-6018;TACOFLAVORTSN-6018食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206667食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【塔可香料 TSN-6018-3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000339181
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