紫蘇哪些人不能吃有哪些禁忌事項 | 食品添加物合法業者資訊網

1.紫蘇葉與鯽魚一起食用後容易生毒瘡。·2.長期服用紫蘇，脾胃虛寒的人會出現滑泄癥狀，患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。·3.紫蘇屬於辛溫之品，凡有風熱感冒(症見發熱 ...

紫蘇是一種可以吃的中藥材，它的葉子可以直接食用，拌冷盤或者是卷餅都是不錯的選擇，可以有降壓利尿的作用，而且還可以有保健的效果。那麼不適合什麼人群食用呢，下面的這些禁忌事項一定要清楚。

紫蘇全株均有很高的營養價值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿蔔素、高礦質元素等，還含有抑制活性氧預防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達106.2微克。

一、哪些人不能吃紫蘇?

溫病及氣弱表虛者忌食紫蘇葉;氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食紫蘇子。

二、紫蘇的適用人群

一般人都可以食用，孕婦適合食用。

三、紫蘇的食用禁忌

1.紫蘇葉與鯽魚一起食用後容易生毒瘡。

2.長期服用紫蘇，脾胃虛寒的人會出現滑泄癥狀，患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。

3.紫蘇屬於辛溫之品，凡有風熱感冒(症見發熱重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是熱重者忌服;氣弱表虛，倦怠無力、經常感冒、發熱有汗者也不宜使用。

4.同時，紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能。

5.紫蘇含有揮發成分，所以不宜長時間煎煮;紫蘇還有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。

關於紫蘇不適合的一些人群，以及它的一些注意事項的，大家都知道了吧，可以看出的是紫蘇葉的一些好處，以及一些不適合的人群和禁忌，這些對於健康很重要，大家一定要懂得這些小常識哦。