【食譜】水果涼糕DIY | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月1日—外面涼糕一盒可不便宜,炎炎夏日,又遇到疫情期間,和孩子窩在家一起來DIY水果涼糕吧!...如果不想要玉米粉的話,其實單純吃也是可以的啦~.
外面涼糕一盒可不便宜,
炎炎夏日,又遇到疫情期間,
和孩子窩在家一起來DIY 水果涼糕吧!
簡單、好做而且幾乎0失敗,
只要去超商買幾樣東西就搞定,
冰冰涼涼又軟Q的口感,絕對是很棒的夏日點心。
水果涼糕所需材料:
樹薯粉 100公克
市售百分百果汁 300公克
細砂糖 30公克
玉米粉適量
※更換其它果汁也可以,我只用一份的份量來標示,
本篇食譜我會製作兩種口味,另外一款買100%藍莓汁,
顏色不同且有新風味,大家可以自由變化,
但是上面那款柳橙汁只有290cc,所以我會另外再兌10cc的開水湊足,
水量和粉的比例就是3:1。
砂糖就看大家喜歡的甜度去調整囉~
水果涼糕做法:
取一個可以耐熱且能蒸煮的容器,
在上方抹少許橄欖油,
放一旁備用。
鍋子開小火,
將果汁、粉和糖通通一起倒入,
不斷攪拌至溶解。
一開始會看到有固狀物,
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