譚敦慈:蔥薑蒜這樣保存,竟然更營養 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年11月1日—辛香料有著特殊的香氣,不但已有許多研究證實抗氧化力高,而且還能減少鹽分使用,所以我日常烹調時非常愛用,尤其在調理肉品時,...
1.蔥洗淨瀝乾,切成蔥珠或蔥段。
2.以冰淇淋杓將蔥捏成球狀,若家裡無冰淇淋杓,用湯匙或手捏也可。
3.壓好的蔥一球球放保鮮盒,置於冷凍庫,使用時以湯匙輕戳下一球。
除此之外,我也常把多餘的蔥做成蔥油,同樣把蔥洗淨瀝乾切細後,取小鍋加油,爐子開小火,直接把蔥泡進油裡,慢慢逼出水分,一直煮到沒有泡泡之後,用小玻璃瓶裝起來,放涼後冷藏,炒青菜時加點水、倒點蔥油就很香了。
廣告 - 內文未完請往下捲動
蔥香料SFA-250141 蔥香料SFA-250141 魚香料 SM-706003 食品添加物產品登錄碼查詢 華順工貿有限公司統一編號 立騏生技 巧克力色粉 紫色 (新版) 麝香葡萄香料 SW-3852 香精牛奶事件 食品添加物 材料 行
食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
SQL | 食品添加物合法業者資訊網
淞富香料食品聯合有限公司的搜尋結果 | 食品添加物合法業者資訊網
盛美股份有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
本公司為專營食品香料及食品添加物之專業的供應商,備有完整之原料供應,成立於 ... 麻油香料. 大骨湯香料粉. 雞湯香料粉. 泰式酸辣香料. 川香香料. 油蔥香料. Read More
肉燥紅蔥調味油製備之研究 | 食品添加物合法業者資訊網
蔥為中國重要之辛香蔬菜,栽培歷史至少在三千餘年以上,因栽培容易,栽培面積頗廣,為重要蔬菜之一。分蔥,學名Allium ascalonicum ,英文名shallot,分蔥是 ... Read More
5大「辛」食力!辛香料減重、護心肝 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年9月25日 — 你對於經常食用的辛香料,包括蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔對人體健康影響的認識有多少? 根據一項由《華人健康網》進行的《飲食口味大調查》 ... Read More
除了蔥、薑、蒜,你更該認識這3種「台式香料」!開胃、消炎 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2015年4月9日 — 香料的功能,絕大部分用於提升食物的味道,在傳統中式料理中,尤其是台菜,最常見到的辛香料有蔥、薑、蒜以及胡椒、芫荽、辣椒等等,台灣 ... Read More
蔥要怎保存?常常「乾掉」或「爛掉」 網:「用此招」3年來再 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月12日 — 蔥是台灣人愛用的辛香料之一,營養價值又高,料理調味都需來點蔥;但有名網友上網詢問,蔥似乎不好保存,自己買來的蔥時常沒用完,放著 ... Read More
譚敦慈:蔥薑蒜這樣保存,竟然更營養 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年11月1日 — 辛香料有著特殊的香氣,不但已有許多研究證實抗氧化力高,而且還能減少鹽分使用,所以我日常烹調時非常愛用,尤其在調理肉品時,... Read More
尋訪台式香料的靈魂 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年7月8日 — 油蔥酥,紅蔥酥,香蔥油……,逢年過節,綁粽子、燜油飯、打包子或搓湯圓,都少不了這古樸滋味。眾多的小吃中,它也扮演臨門一腳的關鍵 ... Read More
相關資訊整理
【蔥香料SFA-250141】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000249585
添加物名稱:蔥香料SFA-250141;ONIONFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000249585食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...