碸 | 食品添加物合法業者資訊網

碸（英語：sulfone），是含有R-(O=)S(=O)-R'結構的有機化合物統稱，R和R'指代有機基團。碸官能基結構也稱磺醯基。碸常由硫醚氧化製取，中間產物為亞碸。

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碸 [註 1]（英語：sulfone），是含有R-(O=)S(=O)-R結構的有機化合物統稱，R和R指代有機基團。碸官能基結構也稱磺醯基。

碸常由硫醚氧化製取，中間產物為亞碸。例如，二甲基硫醚氧化先得二甲基亞碸，繼續氧化則得二甲基碸。

Ramberg-Bäcklund反應和Julia烯烴合成中，碸被轉化為烯烴。

常見的碸包括：治療漢生病的達普頌（二胺苯碸）和環丁碸等。