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不想再吃又乾又柴的雞胸肉？－舒肥烹調法介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

不想再吃又乾又柴的雞胸肉？－舒肥烹調法介紹

2022年1月31日—一般來說，烹調時食材的中心溫度應達70℃以上，才能有效減少細菌；而舒肥法因抽真空的關係，大部分的微生物(如：黴菌、好氧菌等)無法生長，但像肉毒桿菌 ...

 不想再吃又乾又柴的雞胸肉？－舒肥烹調法介紹

2022年1月31日 — 一般來說，烹調時食材的中心溫度應達70℃以上，才能有效減少細菌；而舒肥法因抽真空的關係，大部分的微生物(如：黴菌、好氧菌等)無法生長，但像肉毒桿菌 ...

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