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歐式麵包利用簡單的低溫發酵冷藏的做法，主要是用低溫，讓酵母活性下降，當發酵變慢，配方減低了酵母的用量，增加了水份，這種慢慢發酵的方式，讓麵粉吸收較多的水分， ...
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添加物名稱:煉奶香料JD8809;CONDENSEDMILKFLAVORJD8809食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537899食品業者登錄字號:N-112905831-...
【TM-285琦摩粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067368
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【煉奶香料 AM 15811】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409257
添加物名稱:煉奶香料AM15811;CONDENSEDFLAVOURAM15811食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409257食品業者登錄字號:F-112797827-0...
【煉奶香料 IH 0650715】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656419
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【煉奶香料SFA-130126】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502778
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【煉奶香料 JD8809】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219897
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