盛夏果實味,四大超商水果口味酒精飲料品測 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年6月18日—四大超商中的水果口味酒精飲料,多半以雞尾酒為主,僅由台啤生產的果微醺、水果啤酒共五支酒...可爾必思沙瓦巨峰葡萄口味得酒液中可以略見淡紫色。
「水果啤酒」,想必是今年夏天的熱門關鍵字之一;根據天下雜誌第 499 期報導,台灣啤酒生產的水果啤酒在短短的 45 天熱銷了 500 萬瓶,數字相當驚人。其實,同類型的水果口味酒類飲品在台灣早已行之有年(注意,這邊說的是水果口味酒類飲品),然而,這次台啤的水果口味啤酒在台造成風潮,想必讀者多少都有耳聞。究竟台啤的水果啤酒與同類型的水果口味酒精飲料有何差別?今天小編就為大家來作個「水果口味酒類飲料的簡單品飲心得」,為各位讀者一探箇中滋味。
四大超商,7-11、全家兩者品項豐富這次小編選擇四大超商為購買地點,將罐裝水果口味的低酒精飲料買齊。在購買的過程中,由於每家店進的貨源不同、或者缺貨,多跑了幾家才慢慢蒐集齊全。四大超商中,7-11 與全家的品項最為豐富,萊爾富與 OK 超商則是僅有台啤生產的產品;其中,OK 超商的台啤水果啤酒與果微醺兩個產品線相當齊全,這一點可說勝過 7-11 與全家(或許是因為得擺設其他品項所造成)。
水果啤酒、雞尾酒,雖放置超商同一區販售,但本質仍有所差別這次購買的 18 種不同品項中,除了台啤生產的水果啤酒與果微醺外,其它酒款皆來自日本。此外,還記得文章開頭特別強調的「水果口味酒類飲品」嗎?因為除了台啤生產的五種產品外,其他的水果口味酒類多半產品名稱以「雞尾酒」為名;雖然產品在超商中放在同一區域販售,但嚴格來說還是有些區隔。除此之外,這也是影響口感、味道的最大差別。
差別在哪?接下來我們就來實際做品飲。這次小編跟幾位同事一同品飲、交流交流心得。我們先把台啤生產的五種酒留在最後,剩下的酒款依照兩大超商分開品飲。首先,先從全家超商的七種品項開始品飲吧!
圖的上方為全家便利超商所賣的七種雞尾酒,下方則為 7-11 所有的六種雞尾酒。
沙瓦:乳酸果汁、沒啥酒味首先品嚐到的是「沙瓦」系列。沙瓦一詞係源自日文「サワー」,其日文又來自英文中的「Sour」。沙瓦本來是指一種以蒸餾酒類加上帶酸味的果汁、糖漿混合...
日本近期人氣酒類介紹還有內行人才懂喝的便利商店限定系列! | 食品添加物合法業者資訊網
「可爾必思」莎瓦乳酸菌氣泡酒 | 食品添加物合法業者資訊網
可爾必思莎瓦 | 食品添加物合法業者資訊網
夏日小清涼,可爾必思沙瓦 | 食品添加物合法業者資訊網
可爾必思沙瓦酒精濃度 | 食品添加物合法業者資訊網
可爾必思沙瓦酒精濃度 | 食品添加物合法業者資訊網
盛夏果實味,四大超商水果口味酒精飲料品測 | 食品添加物合法業者資訊網
「可爾必思沙瓦酒精濃度」情報資訊整理 | 食品添加物合法業者資訊網
日本調酒: 莎瓦 | 食品添加物合法業者資訊網
【優格香料 DY-4449】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176316
添加物名稱:優格香料DY-4449;YOGURTFLAVOURDY-4449食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176316食品業者登錄字號:A-189393226-0000...
【可爾必思液體香料 30001T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634471
添加物名稱:可爾必思液體香料30001T;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634471食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類...
【優格香料(可爾必思) YGE007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739961
添加物名稱:優格香料(可爾必思)YGE007;YOGHURTFLAVORYGE007食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739961食品業者登錄字號:N-112905...
【芭樂香料 AH-28187】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211709
添加物名稱:芭樂香料AH-28187;GUAVAFLAVOURAH-28187食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211709食品業者登錄字號:A-189393226-000...
【葡萄香料GC-2236】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000096205
添加物名稱:葡萄香料GC-2236;GRAPEFLAVORGC-2236食品添加物產品登錄碼:TFAB30000096205食品業者登錄字號:A-189393226-00000-...
【草莓香料NO.9636】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000063085
添加物名稱:草莓香料NO.9636;STRAWBERRYFLAVOURNO.9636食品添加物產品登錄碼:TFAB30000063085食品業者登錄字號:A-189393226-...
【優格香料 CTH-72519】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191380
添加物名稱:優格香料CTH-72519;YOGURTFLAVOURCTH-72519食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191380食品業者登錄字號:A-189393226-...
【紫甘藷色素YMF】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032518
添加物名稱:紫甘藷色素YMF;SANREDYMF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032518食品業者登錄字號:A-189393226-00000-0添加物分類...
【蘋果香料NO.6533】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000063041
添加物名稱:蘋果香料NO.6533;APPLEFLAVOURNO.6533食品添加物產品登錄碼:TFAB30000063041食品業者登錄字號:A-189393226-00000...
【可爾必思香料粉305614P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606470
添加物名稱:可爾必思香料粉305614P(停用);CALPICOFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606470食品業者登錄字號:N-1707359...
【蘋果香料 CTH-5197】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217389
添加物名稱:蘋果香料CTH-5197;APPLEFLAVOURCTH-5197食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217389食品業者登錄字號:A-189393226-000...
【水蜜桃香料FL No 8834】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000062983
添加物名稱:水蜜桃香料FLNo8834;PEACHFLAVOURNO.8834食品添加物產品登錄碼:TFAB30000062983食品業者登錄字號:A-189393226-00...
【紅色(紫甘藍)色素TH-CA(TW)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032563
添加物名稱:紅色(紫甘藍)色素TH-CA(TW);REDCOLORTH-CA(TW)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032563食品業者登錄字號:A-1893932...
【白葡萄香料WFC463】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000400113
添加物名稱:白葡萄香料WFC463;WHITEGRAPEFLAVOURWFC463食品添加物產品登錄碼:TFAA30000400113食品業者登錄字號:A-103341208-...
【可爾必思液體香料 050004 104T (分裝)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614974
添加物名稱:可爾必思液體香料050004104T(分裝);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614974食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7...