有花香、偏苦?常常聽到的咖啡「風味」到底是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
![有花香、偏苦?常常聽到的咖啡「風味」到底是什麼?](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
這些香氣都是由「杯測師」或「生豆商」,從眾多生豆樣品中反覆進行烘焙、測試過程中,體會到的風味。而咖啡的風味也不盡然都是花果香,有時後也會像藥水味、皮革味,而且 ...
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【咖啡香料 IH 0650118】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550995
添加物名稱:咖啡香料IH0650118;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550995食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:咖啡...
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【糠基硫醇(咖啡醛)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432
添加物名稱:糠基硫醇(咖啡醛);Furfurylmercaptan食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432食品業者登錄字號:A-112298913-00000-...
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【咖啡香料 CFE-F052】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000401967
添加物名稱:咖啡香料CFE-F052;COFFEEFLAVOURCFE-F052食品添加物產品登錄碼:TFAA30000401967食品業者登錄字號:A-112858226-00...
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【咖啡香料 IH 0650130】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597222
添加物名稱:咖啡香料IH0650130;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597222食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:咖啡...
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【咖啡香料 CFE-F391】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407929
添加物名稱:咖啡香料CFE-F391;COFFEEFLAVOURCFE-F391食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407929食品業者登錄字號:A-112858226-00...
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【紅茶香料 31665】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707539
添加物名稱:紅茶香料31665;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707539食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:型態:液...
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【咖啡香料 810421 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000192773
添加物名稱:咖啡香料810421B;COFFEE810421B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000192773食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
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【咖啡香料 IH 0650118】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551020
添加物名稱:咖啡香料IH0650118;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551020食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:咖啡...
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【咖啡(越南,奶油)香料 JN-449-544-0】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280536
添加物名稱:咖啡(越南,奶油)香料JN-449-544-0;Coffee(Vietnamese,creamy)FlavourJN-449-544-0食品添加物產品登錄碼:TFAB3...
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【咖啡香料 JS-5100131】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505029
添加物名稱:咖啡香料JS-5100131;CoffeeFlavorJS-5100131食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505029食品業者登錄字號:F-154271465...
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【茶香料 YH9151438(WS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178633
添加物名稱:茶香料YH9151438(WS);TeaFlavorYH9151438(WS)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178633食品業者登錄字號:A-13111894...
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【咖啡香料 TH-08040】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000193426
添加物名稱:咖啡香料TH-08040;CoffeeFlavorTH-08040食品添加物產品登錄碼:TFAA30000193426食品業者登錄字號:A-120992859-000...
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【咖啡香精 K-887A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000192098
添加物名稱:咖啡香精K-887A;COFFEEFLAVORK-887A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000192098食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
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【榛豆香料 52027A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000091255
添加物名稱:榛豆香料52027A;HAZELNUT52027A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000091255食品業者登錄字號:A-196958579-00000-6添加...
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【榛子豆香精 KC-001E-40】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000149551
添加物名稱:榛子豆香精KC-001E-40;HAZELNUTFLAVORKC-001E-40食品添加物產品登錄碼:TFAA30000149551食品業者登錄字號:H-12286...