天冬氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網
天冬氨酸(AsparticAcid)又稱天門冬氨酸,是一種α-胺基酸,其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一,即蛋白質的構造單位。它的密碼子是 ...
天冬氨酸(Aspartic Acid)又稱天門冬氨酸,是一種α-胺基酸,其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一,即蛋白質的構造單位。它的密碼子是 ...L | 食品添加物合法業者資訊網
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