脫落酸 | 食品添加物合法業者資訊網

離層素（英語：abscisicacid），簡稱ABA，也稱離酸、離素、離層酸、休眠素、S-誘抗素、逆境激素，是一種植物激素，1963年，Ohkuma、Addicott、EaglesWareing在 ...

離層素（英語：abscisic acid），簡稱ABA，也稱離酸、離素、離層酸、休眠素、S-誘抗素、逆境激素，是一種植物激素， 1963年，Ohkuma、 Addicott、 Eagles Wareing在不同國家分別從棉花幼鈴及槭樹葉片中分離出天然脫落酸；1965年Ohkuma等利用紫外光譜、紅外光譜、核磁共振譜及質譜確定了其平面化學結構式；1967年，在第六屆國際生長調節物質會上對其正式命名。

[1]

ABA主要功能有二：一、使種子和芽休眠，提高植物耐旱性。（抑制種子發育） 二、氣孔關閉，減少水分的蒸散作用。另外，脫落酸會抑制植物的成長，通常會拮抗生長素、吉貝素的作用。[2]（乾旱逆境，促使氣孔關閉）、 抑制細胞分裂素合成 [3]、 調節減少光合作用所需的酶[4]，等植物生理作用有關。

天然脫落酸（S-ABA）化學結構式是一個15碳的以異戊二烯為基本單位的倍半萜羧酸。Nakanishi （頁面...