[問題] 豬油放久有怪味? | 食品添加物合法業者資訊網
最近買了一瓶別人新鮮炸的豬油聽說是自家養,煮出來不太會凝固買回來直接拌麵...因為家裡不能開火,只能買現成--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
作者wl00733696 (嚴明明)
看板cookclub
標題[問題] 豬油放久有怪味?
時間Wed Oct 2 16:35:53 2019
最近買了一瓶別人新鮮炸的豬油 聽說是自家養,煮出來不太會凝固 買回來直接拌麵 朋友家人吃過都說滿香好吃 可是放了幾天後 再從冰箱拿出來拌麵 有一股豬騷味,拌下去吃還有點噁心 請問為什麼會這樣呢? 這幾天一直存放在冰箱 另外請問有人用過義美豬油嗎? 他的豬油香嗎? 因為家裡不能開火,只能買現成 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.29.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1570005355.A.8CB.html[1]推 alex1156: 豬油不會凝固一定有什麼誤會......10/02 16:38
推 fifybl: 水份未排除吧 油水混在一起已經壞了10/02 16:43
→ fifybl: 冷凍的話就可以放很久10/02 16:44
推 mepass: 普通豬油不用冰 放室溫都會凝固10/02 16:47
→ luvmint: 可能碰到水分了吧10/02 17:38
推 cami33: 我自己炸的純豬油會凝固耶,它的是市售的混合豬油嗎10/02 17:42
→ mswinnie: 不太會…是會還是不會?10/02 18:00
→ ChungLi5566: 炸豬油一開始會加水 之後要完全燒乾10/02 18:17
推 amy4834202: 天氣熱本來就不會凝固 樓上別誤導啦10/02 18:22
推 kasumi1702: 普通的 放冰箱也不會凝嗎?10/02 18:48
推 mepass: 豬油肯定要凝固的 ...
[問題] 請推薦好的豬油 | 食品添加物合法業者資訊網
[問卦] 為什麼老人家那麼愛豬油 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 豬油放久有怪味? | 食品添加物合法業者資訊網
[爆卦] 不忍了,子彈沾豬油專打車臣部隊 | 食品添加物合法業者資訊網
[閒聊] 有人對自製豬油有興趣嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
[問卦] 豬油骨拿來滷你又忘洗蛋不過我煮了袋 | 食品添加物合法業者資訊網
[問卦] 為什麼老人家那麼愛豬油 | 食品添加物合法業者資訊網
[問卦] 有沒有豬油健不健康的八卦? | 食品添加物合法業者資訊網
【豬油香精JC123】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359149
添加物名稱:豬油香精JC123;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359149食品業者登錄字號:F-128655660-00000-1添加物分類:豬肉型態...
【白脫香料 CM-F-04】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000281020
添加物名稱:白脫香料CM-F-04;ButterFlavorCM-F-04食品添加物產品登錄碼:TFAA30000281020食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【牛油香料 83504】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315624
添加物名稱:牛油香料83504;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315624食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【牛油香料FI-958-410-8】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262378
添加物名稱:牛油香料FI-958-410-8;BeefFatFlavourFI-958-410-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262378食品業者登錄字號:F-120...
【豬油香精JC913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391213
添加物名稱:豬油香精JC913;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391213食品業者登錄字號:F-128655660-00000-1添加物分類:型態:液...
【炸豬油香料-12568/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650222
添加物名稱:炸豬油香料-12568/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650222食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【W1435355 炸豬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168711
添加物名稱:W1435355炸豬油香料;W1435355FRIEDPORKFATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168711食品業者登錄字號:A-1543...
【牛脂香精(燉) SC849240】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262110
添加物名稱:牛脂香精(燉)SC849240;BEEFFATTY(BRAISED)FLAVORSC849240食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262110食品業者登錄字號...
【炸豬油香料 56103-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328897
添加物名稱:炸豬油香料56103-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328897食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【炸豬油香料SFA-220200/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654664
添加物名稱:炸豬油香料SFA-220200/10X;FRIEDPORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654664食品業者登錄字號:N-116876554...
【炸豬油香精-C56213-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576511
添加物名稱:炸豬油香精-C56213-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576511食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【炸豬油香料SFA-220179】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499526
添加物名稱:炸豬油香料SFA-220179;ROASTEDPORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499526食品業者登錄字號:N-116876554-0...
【豬油香清JC355】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359497
添加物名稱:豬油香清JC355;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359497食品業者登錄字號:F-128655660-00000-1添加物分類:型態:液...
【豬油香精JC875】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391190
添加物名稱:豬油香精JC875;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391190食品業者登錄字號:F-128655660-00000-1添加物分類:型態:液...
【炸豬油香精-C56213-3-10Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583306
添加物名稱:炸豬油香精-C56213-3-10Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583306食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...