讓麵包鬆軟可口的乳化劑安全嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月25日—平時我們在麵包店買的麵包,即使已經放到隔天,口感還是很鬆軟,祕密其實就在於一種食品添加劑,叫做乳化劑。它最主要的功能就是可以防止澱粉老化,所以 ...
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【蛋糕起泡劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012976
添加物名稱:蛋糕起泡劑;ADMULEMULSPONGE5500食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012976食品業者登錄字號:A-114015243-00000-8添...
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添加物名稱:果膠酶;Pectinase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添加物分類:其他型...
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