「健康」的糖健康嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2003年3月1日—目前市面上有果寡醣或異麥芽寡醣的糖漿商品，可以當作甜味劑使用。...而市售優酪乳裡也有添加寡糖取代一部份蔗糖或砂糖，目的在讓寡糖增加乳酸菌的 ...

目前世界上超過80個國家（包括美國）准許在飲料、食品裡添加糖精，同時也訂有安全建議攝取量。

沒有證據證明阿斯巴甜有害健康

另一個曾經被質疑安全性的代糖是阿斯巴甜。

關於阿斯巴甜不利健康的傳言包括可能導致腦瘤、記憶衰退、癲癇症發作等，也有說法認為，阿斯巴甜在代謝之後，會產生甲醇等物質，對人體有害，但不論美國食品藥物管理局或是歐洲食品科學委員會（SFC）都認為，目前並沒有可信的科學證據可以證實食用阿斯巴甜會傷害健康。

IMO)，以食用澱粉為原料，利用生物科技，採用 · α-葡萄糖轉移酵素移轉工程，研發產製的機能性寡糖。經食用後直接被棲息於大腸內的有益菌如雙叉桿菌與乳酸菌攝食利用而增殖， ... Read More

果糖；蔗糖、麥芽糖屬雙醣類，澱粉及纖維素則屬多醣類。何謂寡糖？即由2~10. 個單糖分子所組成的的醣類，包括：果寡糖、麥芽寡糖、異麥芽寡糖、半乳糖寡. 糖、大豆寡糖 ... Read More

2019年11月29日 — 寡醣的種類繁多，較常見的是：果寡醣、麥芽寡醣、異麥芽寡醣、半乳糖寡醣、及大豆寡醣。絕大多數的寡醣是無法在胃腸被分解（唯一的例外是麥芽三糖） ... Read More

人體無法有效分解木寡糖，因此幾乎不會產生任何熱量，也不會對血糖值與胰島素的分泌有任何的影響，因此被當成低熱量或糖尿病人的甜味劑使用(就是所謂的代糖)。精緻糖會促成 ... Read More

異麥芽寡糖（isomalto-oligosaccharide）是以澱粉為原料，經過特殊酶的作用而製成的。 ... 胰島素的分泌，容易囤積脂肪，造成肥胖，並提高糖尿病、心血管疾病的風險。 Read More

2020年4月15日 — 異麥芽寡糖口感和糖粉類似，但甜度約是砂糖的50%，可以用來取代砂糖的 ... 而且，異麥芽寡糖對於血糖上升及胰島素分泌沒有太大影響，對於糖尿病友來 ... Read More

每天都在攝取的糖分，其實有好壞之分，當體內攝取過多壞糖，不僅會增加血糖和體內脂肪，還會對身體造成負擔，引起疾病。異麥芽寡糖屬於糖質中的好糖，它不僅熱量少、 ... Read More

2020年5月26日 — 另外，異麥芽寡糖對於血糖上升及胰島素分泌沒有太大影響，對於糖尿病友來說，是個很不錯的替代糖，能夠用於食品添加、飲品、甜湯、點心烘焙等，冷熱飲皆 ... Read More

2021年2月1日 — 由3~10個單醣結合而成，包括果寡醣、麥芽寡醣、異麥芽寡醣、半乳糖寡醣… ... 屬於低升糖指數，進入人體無須胰島素就可以自行代謝，對血糖影響較小， ... Read More

2003年3月1日 — 目前市面上有果寡醣或異麥芽寡醣的糖漿商品，可以當作甜味劑使用。 ... 而市售優酪乳裡也有添加寡糖取代一部份蔗糖或砂糖，目的在讓寡糖增加乳酸菌的 ... Read More

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