轉貼一位製香業者的貼文，幫助大家對香有更正確的知識。 | 食品添加物合法業者資訊網

香，種類很多，立香（線香）、大香（貢香）、環香、小盤香、臥香、香塔等等，以...讓所有香料巴在那根細細的香腳上的就是粘粉，原料是楠樹的樹皮，再來是香粉，香粉 ...

香，種類很多，立香（線香）、大香（貢香）、環香、小盤香、臥香、香塔等等，以 味道來分，又可區分為料香、檀香、沉香三大類．這邊就以拜拜最常用的立香（線香）來 做說明。

　　燃香有沒有毒？那就得從香的原料成分說起，香的成分有哪些？香腳是基本的，原料 是竹子，接下來是粘粉，讓所有香料巴在那根細細的香腳上的就是粘粉，原料是楠樹的樹 皮，再來是香粉，香粉就比較複雜了，三大類味系來講，料香原料就是一些中藥（也就是 一些草、木）。檀香原料是檀香科的樹木，沉香的原料想當然，就是沉香木，不過這邊要 說明一下，沉香木在健康的狀況下是不會有味道的，簡單的說，沉香會有味道是因為沉香 木受傷、感染後，這種木頭會分泌一些物質來抵抗入侵的細菌，而這分泌的物質正是沉香 的香味來源。

　　以上，原料都介紹完了，大家都看的到，原料就是些草阿、木阿，頂多再來個竹子， 都是天然的東西，問題來了，那些有害物質哪來的？在這邊先點出來，後面再來講解．其 一：農藥殘留，其二：添加劑，其三：助燃劑。

　　講解之前要先點出各個味系的價格，這邊講的都是香店一斤裝的價格，料香一斤３０ ０以下，檀香一斤２００～七八百都有，沉香一斤３００～Ｎ千元甚至上萬，嚴格說起來 製香的原料除了竹子跟粘粉以外，其餘都是中藥材，但是檀香及沉香絕大部分都是野生的 ，沒有人工種植．而料香那些中藥原料就大部分是人工種植的了，說到人工種植，就是要 有經濟性，要有效率，要漂亮．那農藥就是免不了的，因為不是食用的，法規自然沒那麼 嚴，所以這部分是無法避免的，但是！農藥的殘留是非常少量的，比較多的有害物質是來 自於添加劑，而這種添加劑大部分會出現在料香，有在點香的人都知道，料香是比較便宜 ...