望江南 | 食品添加物合法業者資訊網

植物學分類上屬豆科(Leguminosae)決明屬(Senna)同異名CassiaoccidentalisL.望江南具現代成分研究發現決明屬植物多含有蒽醌類(Anthraquinone)成分.該類成分能致瀉 ...

(花序)

「望江南」從字眼上怎麼看、怎麼聽都很難想像她與植物有甚麼關聯  這箇中含意的確很令人好奇

望江南之名  讓人聯想到這個植物可能是來自中國大陸  因為江南是我們對長江以南的慣稱

關於種原來源各說紛紜  一說為美國南部及美洲的熱帶地區  另一說為台灣、印度以及中國大陸  沒有絕對的道地性

但無論如何望江南已在台灣全島低海拔地區常自生於山野、荒地以及路旁

植物學分類上屬豆科(Leguminosae)決明屬(Senna)  同異名 Cassia occidentalis L.  

望江南具現代成分研究發現   決明屬植物多含有蒽醌類(Anthraquinone)成分 

該類成分能致瀉  因此「緩瀉」可說是該屬植物的共同藥理作用之一 

但決明屬也有學者主張屬明應訂為 Senna  阿拉伯語為「瀉下」之意  《臺灣植物誌(第2版)》即採用 Senna 為屬名

望江南最早應出現記載於《本草圖經》  《證類》所繪三幅決明藥圖皆作奇數羽狀復葉

這有可能是繪圖誤差所致  或許是決明子、茳芒決明  又或者是望江南  因為此三種近似種相似度極高 

一般而言  因功效得名的藥物同名異物現象最為嚴重  望江南又稱「假決明」 《別錄》又附錄「石決明」

以望江南種子作決明亦見於《救荒本草》  望江南條云「今人多將其子作草決明子代用」

而在台灣民間  望江南子為青草茶原料之一  多單獨使用  炒香煎煮調...